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北千住の「炙り(あぶり)」 に行ってきました [┗食べ歩き(らーめん)]


寒くなってきたので
ラーメン屋さんに通う日が増えてきました

今回は東京は足立区、千住にあります
炙り(あぶり)というお店に行ってきました

3月まで部下だった女子2人と
同窓会を兼ねたラーメンの会です


今回いただいたのは辛子つけ麺780円です

ご覧の通り麺は太麺で注文をしてから
出てくるまでにそれぞれの近況なんかを
話すくらい、10分くらいかかったでしょうか

小麦粉とタピオカをブレンドした麺とのことで
ツルツル、ピカピカ、食べてみるともちもちしていました


スープは豚骨、鶏ガラにサバ節、鰹節をブレンド
コラーゲンが入っているところが
今回、女子に選ばれた理由のようで

無化学調味料なのにパンチのあるスープです
10時間煮込んでいるからとろっとろで
麺に非常によく絡みます


こちらもトロットロのチャーシュー
写真を見ていただければ説明は
要らないと思います


続いて味卵、オプションで100円なのですが
お店の入り口にその日から使えるクーポンが
ありまして、そのクーポンで卵はタダです[ひらめき]

お店の方はとても親切
店内も清潔感があって女性の一人での
入店も全然[決定]という感じです

こちらのお店の周りは宿場町の風情が残る
下町の香りがプンプンするところで
私もよく散歩をするところです

休日に散歩がてらに入ってみたいラーメン屋さんです
もちろん、美味しさ太鼓判です[かわいい]

★ラーメン炙り(あぶり)
東京都足立区千住3-55 1F
03-3870-1277
11:30~15:00/17:30~22:00 ※スープなくなり次第終了
※不定休と食べログに出ていますが年中無休とのこと
http://www.metapark.co.jp/aburi-website/index.html
http://r.tabelog.com/tokyo/A1324/A132402/13124919/

★過去の千住の記事
http://scenery-in-idlenesss.blog.so-net.ne.jp/senjuwalker2011autumn
http://scenery-in-idlenesss.blog.so-net.ne.jp/senju_rinrin110909
http://scenery-in-idlenesss.blog.so-net.ne.jp/senju101220
http://scenery-in-idlenesss.blog.so-net.ne.jp/syk-tree_senju_100228
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コメント 12

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zak

さすがにラーブロマスター!
もう解説もさすがですが・・写真も
想像を掻き立ててくれます。
匂いが届きそうですね・・・
足立区なら・・ 仕事のお昼にタイミングが
合えば行ってみます。
by zak (2011-11-08 22:50) 

song4u

いやあ、旨そうだあ~。
今頃の時刻にアップされると困るなあ。^^;
by song4u (2011-11-08 23:32) 

ナツパパ

麺が、ホント美味しそうですねえ。
太めですけれど、ツルツルといただけそうです。
昼は麺だなぁ。
by ナツパパ (2011-11-09 08:26) 

slow

濃厚そうな
つゆに付けてツルツルと!
麺も美味しそう♪

たまりませんなぁ~
豚骨はいいわぁ~
九州人としては
やっぱ豚骨でしょ~\(^o^)/みたいな♪
コラーゲン入りなら
なおさら(*≧m≦*)
赤い粉?は何?
そちらでは
味卵って言うんですね
こっちでは
煮卵って言いますが
ただいま自宅冷蔵庫内で
つゆに漬け込んで
煮卵作ってます♡
by slow (2011-11-09 10:21) 

駅員3

今晩はラーメンが食べたくなってしまいました!
by 駅員3 (2011-11-09 13:38) 

さめ宗家めぐ

まとめて読ませていただきました。
マックの記事…そうですね、経済的な話もそうですし、
下の世代の方って基本的に食が細い子が多い気がします。
それに本当にお金使わないですねー。
そしてラーメンショー…私は日曜に家でブラック醤油スープの
市販の生麺を茹でて旦那と食べました^^;
それでニュース映像見て、無理矢理行った気になりました。
今回の記事で紹介されてるつけ麺も、相当美味しそうです!
タピオカを練り込んだそいう麺も、とても気になりました。
毎度の事ですが、お腹が空きました(笑)

by さめ宗家めぐ (2011-11-09 14:16) 

ゆうみ

お昼ごはんたんまり食べたのに
あ~~~これ食べたい。
by ゆうみ (2011-11-09 15:20) 

gardenwalker

> zak さん
ありがとうございます
商店街をちょっと入ったところにあります
お店の入り口に味卵のクーポンがありますので
ご利用ください

> song4u さん
ありがとうございます
ちょうど夕ご飯が消化されるくらいの
時間でしたでしょうか^^;
by gardenwalker (2011-11-11 06:08) 

gardenwalker

> ナツパパ さん
ありがとうございます
ツルツル入ってきました~
夜にはけっこうヘビーだったので
本当はお昼に食べたいくらいでした

> slow さん
ありがとうございます
はい、赤い粉は一味です
辛つけ麺を頼んだら
こんもりのってました
味玉ですね、お店によっては
煮卵とも呼んでいますよ
自家製の煮卵おいしそうですね~
by gardenwalker (2011-11-11 06:12) 

gardenwalker

> 駅員3 さん
ありがとうございます
毎日寒くなってきて
ラーメンが美味しい季節ですからねー

> さめ宗家めぐ さん
ありがとうございます
ブラック醤油、なんだか密かなブームですね
今回訪問したお店はなかなかniceでした
化学調味料が入ってるんじゃないかと
思うほどでしたから
by gardenwalker (2011-11-11 06:16) 

gardenwalker

> ゆうみ さん
ありがとうございます
隣で食べている人のメニューが
すんごく気になることありますよねー(^^)
by gardenwalker (2011-11-11 06:17) 

いけ麺

こんにちは!トラバどうもありがとうございました!
炙り、美味しいですよね~!

実は、マタドール@北千住の店主さんは、炙りの須藤店主の後輩だそうです。
マタドールも激ウマなので、オススメです!(^^♪

by いけ麺 (2011-11-26 01:55) 

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